Группа "Черкизово" внедрила систему менеджмента качества и пищевой безопасности по схеме FSSC 22000

23 июнь 2015 18:40 #18618 от ICT
Группа «Черкизово» завершила внедрение новой системы менеджмента качества и пищевой безопасности по схеме FSSC 22000 на всех предприятиях сегмента «Птицеводство». Об этом CNews сообщили в «Черкизово». Food Safety System Certification 22000 (FSSC 22000) — это основанная на стандартах ISO схема аудита и сертификации системы менеджмента безопасности пищевых продуктов в пищевой цепи поставок. На каждой птицеводческой площадке несколькими рабочими группами были проанализированы все этапы производственного процесса — от приема живой птицы до хранения уже упакованного продукта на складе. Процесс подготовки к сертификационному аудиту продолжался два года и включал в себя несколько этапов. На первом сотрудники группы лично посетили все птицеперерабатывающие заводы, для того чтобы провести их всесторонний аудит и оценить масштаб предстоящих преобразований. В ходе второго этапа специалисты департамента качества группы «Черкизово» разработали документы, определяющие политику и цели компании в области пищевой безопасности, подготовили централизованные регламенты и программы предварительных мероприятий, требуемые стандартом. На всех заводах и в управляющей компании были созданы рабочие группы по внедрению системы менеджмента качества и пищевой безопасности, включающие специалистов из разных подразделений. Внедрение новой системы менеджмента качества и пищевой безопасности по схеме FSSC 22000 стало важным шагом группы «Черкизово» на пути к укреплению связей с крупными международными торговыми сетями и созданию хорошо отлаженной системы менеджмента. Система позволяет выпускать качественную продукцию, без рисков для здоровья потребителя. Кроме того, технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» требует наличия системы пищевой безопасности на каждом предприятии пищевой отрасли в каждой стране-участнице Таможенного союза, подчеркнули в группе «Черкизово». Ссылка на источник


  • Сообщений: 103416

  • Пол: Не указан
  • Дата рождения: Неизвестно
  • Пожалуйста Войти или Регистрация, чтобы присоединиться к беседе.

    Похожие статьи

    ТемаРелевантностьДата
    Группа НЛМК внедрила сервис на базе машинного зрения для контроля качества лома16.57Четверг, 24 февраля 2022
    ТМК внедрила технологию распознавания голоса в систему контроля качества15.12Четверг, 20 октября 2022
    Группа ВТБ внедрила новую систему гарантированного выполнения финансовых транзакций14.6Среда, 08 ноября 2017
    Группа ЧТПЗ с помощью «Диджитал дизайна» внедрила систему «Ареопад»14.6Понедельник, 13 мая 2019
    Группа «Черкизово» доверила IBS поддержку решений SAP13.97Четверг, 13 апреля 2017
    Группа "Черкизово" автоматизировала работу мерчандайзеров с помощью ИИ13.82Четверг, 16 марта 2023
    ТТК подтвердил соответствие системы менеджмента качества стандарту ISO 9001:200813.81Четверг, 08 октября 2015
    «Аурига» вошла в состав комитета по стандартизации менеджмента качества медицинского ПО13.81Понедельник, 02 октября 2017
    IBS внедрила SAP FCC в в ТД «Черкизово»13.72Понедельник, 22 января 2018
    Группа «Черкизово» с помощью «Крок» оптимизировала управление бизнесом13.67Четверг, 20 апреля 2017

    Мы в соц. сетях